Kerstmenu €79,50
Amuses
Laat u verrassen door onze toppers uit de keuken
***
Voorgerecht
Vitello tonnato cannelloni
***
Tussengerecht
Kingcrab | wasabi loempia | avocado | oosterse jus van krab | hangop van Citrus, dragon
en vanille
***
Tussengerecht
Tonijn ‘katsu’ | wakame espuma | sesam | gember | rode peper | soja
***
Hoofdgerecht
Nordic sashi beef entrecote |gerookte aardappelmousseline | tomatenkroepoek | ingelegde tomaat | truffeljus
***
Dessert
Crème catalana met wilde honing en lavendel | witte chocolade ijs | chocolade crumble | crème van drop
Reserveer snel, vol is vol!