Een buffet of barbecue is geschikt voor allerlei gelegenheden en met name voor grotere groepen. Ongedwongen kunnen uw gasten zelf hun gang gaan en een keus maken uit alle heerlijkheden. Hierin streven wij dezelfde kwaliteit na als bij al onze gerechten, hoogwaardig en heerlijk.

Wij bieden diverse buffetten of barbecues aan en kunnen dit samen met u op maat samenstellen. Ook is het mogelijk om uw feest op locatie te cateren met een buffet of barbecue.

HOLLANDS BUFFET

Prijs per gast €29,50

Voorgerecht buffet

Gerookte makreel/Haring met uitjes/Gemarineerde zalm/Meloen met ham/Boeren paté/Gerookte forel/Ravigotesaus/Cocktailsaus/Salade met tonijn/Ui/Croutons en yoghurtdressing/Garnalen bieten salade/Aardappelspeksalade en boerenbroden met olie, roomboter en dippings.

Hoofdgerecht buffet

Geserveerd met gebakken schepgroenten , aardappelgarnituur en rijst

Combinatie van 3 verschillende gerechten

 Warme beenham met honingsaus/Gemarineerde kip/Sukadestuk met sjalot saus/Parelhoenderrouleaux met gekonfijte pruimen en dragonsaus/Varkenshaasmedaillons in romige Kerkdrielse champignonsaus/Groenten en visschotel met bieslooksaus/Gehaktballetjes in satésaus of zoetzure saus/Zalm in witte wijn saus

GRAND DESSERTBUFFET

Prijs per gast €6,50

Wanneer u en uw hebben gasten genoten van een heerlijke barbecue, buffet of een keuze menu dan bestaat er de mogelijkheid gebruik te maken van het grand dessert buffet. In combinatie met het diner (keuzemenu) is dit €5,00.

Een echte aanrader!

Hier serveren we een chocolade fudge en Amarenen-kersensaus/Reuze Crème brûlée van vanille/diverse huisgemaakte ijssoorten en vele verassingen!

BARBECUE

Wanneer u buiten aan het genieten bent van het mooie weer is het toch heerlijk wanneer uw eigen kok(s) uw maaltijd heerlijk bereiden. Al het rund wat we gebruiken komt van het Bommelerwaards rund van Albert van den Heuvel. Vanaf 20 gasten heeft u uw eigen kok op ons terras en kan het genieten beginnen.

BARBECUE

Prijs per gast €25,00

Huisgemaakte rundvleessalade/huisgemaakte zalmsalade gegarneerd met diverse vissoorten/huisgemaakte grof gesneden aardappelsalade/Mediterrane pastasalade met pommodoritomaten, pijnboompitten, olijven, bosui en een balsamicodressing
Diverse boeren broden met kruidenboter/dippings en een olijventapenade

Biefstuk/Kipsaté/Hamburger halfom/Spareribs Piri-Piri/
gemarineerde kipfilet/vijf soorten bijbehorende sauzen.

BARBECUE LUXE

Prijs per gast €29,00

Huisgemaakte rundvleessalade/huisgemaakte zalmsalade gegarneerd met diverse vissoorten/huisgemaakte grof gesneden aardappelsalade/Mediterrane pastasalade met pommodoritomaten, pijnboompitten, olijven, bosui en een balsamicodressing
Diverse boeren broden met kruidenboter/dippings en een olijventapenade

Gamba’s gemarineerd/Papillotje van witvis
Biefstuk/kipsaté/hamburger halfom/spareribs Piri-Piri/gemarineerde kipfilet
Vijf soorten bijbehorende sauzen.

GRAND DESSERTBUFFET

Prijs per gast €6,50

Wanneer u en uw hebben gasten genoten van een heerlijke barbecue, buffet of een keuze menu dan bestaat er de mogelijkheid gebruik te maken van het grand dessert buffet. In combinatie met het diner (keuzemenu) is dit €5,00.

Een echte aanrader!

Hier serveren we een chocolade fudge en Amarenen-kersensaus/Reuze Crème brûlée van vanille/diverse huisgemaakte ijssoorten en vele verassingen!

Wilt u meer weten over onze buffetten of barbecues ? Neemt u dan contact met ons op via het contactformulier of via tel. 0418 674195

Evenementen

  1. Kerst 2018 vier je bij Dukdalf!

    dinsdag 25 december woensdag 26 december

contact

Vult u onderstaand formulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op!

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.