De donkere dagen zijn weer aangebroken en daarmee begint ook het wildseizoen! Ook dit jaar wordt het weer ‘wild’ bij Restaurant Dukdalf. We nodigen u van harte uit voor onze speciale wildweekenden op 1/2/3 november en 8/9/10 november. Tijdens deze avonden serveren wij een fenomenaal 5-gangen wildmenu voor €75,00. Amuse Reserveer snel, vol is vol! Niet iedereen waardeert deze specialiteit, maar wij vinden het leuk om iedereen mee te laten genieten. Geef eventuele dieetwensen of voorkeuren vooraf door, want op de avond zelf kunnen we hier niet meer op inspelen. Wij zorgen graag voor een passend alternatief!
Wild op wild 2024
vrijdag 1 novemberzondag 10 november
Eendenlevermousse | appelgel | ontbijtkoek | schorseneren chips
XXX
Paté van ree | mandarijn | compote van veenbessen
XXX
Pastrami van wildzwijn | kweepeer | pastinaak | appelcompote | aardpeer
XXX
De klassieker van wild op wild | wildbouillon | spies van eend
XXX
Hertenbiefstuk | polenta | rode kool | pancetta | appel-cassis | wildjus | eringi
XXX
Noten-sinaasappelcake | pistache-ijs | gezouten karamel | gekonfijte sinaasappel
of
Selectie van vier verschillende kaasspecialiteiten | suikerbrood en kletzenbrood | + €5,00