Wild op wild 2021
2021-10-30 - 2021-11-07
De oktoberdagen breken weer aan en daarmee start ook het wildseizoen weer! Ook dit jaar wordt het weer ‘wild’ bij Restaurant Dukdalf. We hebben daarom weer speciale wild-weekenden: 30/31 oktober & / 5/6/7/november waar een fenomenaal 5-gangenmenu wordt geserveerd met wild.
Op 30 oktober is het extra speciaal! Om de start van Dukdalf lodge compleet te maken hebben we traditionele jachtblazers om de avond compleet te maken!

Ontvangst is van 18.00 uur tot 19.00 uur!

Ons (h)eerlijk wild wordt door verantwoorde jagers gejaagd en daarom bepalen zij met ons welk wild wij mogen gebruiken voor onze wildavond.

Drie verrassende wild amuses
€65.50

***
Voorgerecht
Paté van eendenlever en wild zwijn | brioche | aceto balsamico reductie |
vijgenmerengue | boterbabbelaar schotsen
***
Soep
Wildbouillon | truffel crème | crouton met gerookte gans & pruimen
***
Tussengerecht
Gerookte tataki van Reerug | spicy mango chutney | knolselderij vogelnetjes |
zwarte knoflook en uien crème
***
Hoofdgerecht
Wilde Eendenborst | 1001 nacht jus | wortel crème | kletskop van eend |spitskool
rouleau
***
Dessert
Kaneeltaartje | chocolade crumble | peren | zoete schorseneren schuim |
stoofpeerijs

Reserveer nu

Reserveer snel, vol is vol!
Niet iedereen waardeert deze specialiteit maar vind het leuk om mee te genieten, daar houden we graag rekening mee.

Kerst bij Restaurant Dukdalf
2021-12-25 - 2021-12-26
1e en 2e kerstdag

Ook met de kerst wordt het genieten bij Restaurant Dukdalf.
U wordt in kerststijl ontvangen in ons restaurant.
De hele avond kunt u in gezelschap van vrienden en familie genieten van een culinair 5-gangen diner met amuses.
Het kerstdiner wordt op eerste en tweede kerstdag geserveerd.
Ontvangst vanaf 17.00 uur
Uitzonderingen geen probleem, graag aangeven.

***
Kerstmenu €65,00
Kerstmenu de Luxe €97,50
Inclusief aperitief bij de amuses, wijnarrangement en tafelwater.

***

Amuses
Laat u verrassen door onze toppers uit de keuken
***
Voorgerecht
Tomatentartaar | kataifi | tomatenespuma | tomatenbouillon | ingelegde tomaat
***
Tussengerecht
Huisgemaakte Gyoza | hoisin | kimchi | appel | gerookte ganzenborst
***
Tussengerecht
Kingcrab | wasabi loempia | avocado | oosterse jus van krab | hangop van citrus, dragon en vanille
***
Hoofdgerecht
Tonijn ‘katsu’ | wakame espuma | sesam | gember | rode peper | soja
Of
Kalfslende |gerookte aardappelmousseline | tomatenkroepoek | ingelegde tomaat | truffeljus
***
Dessert
Crème Catalana met wilde honing en lavendel | witte chocolade ijs | chocolade crumble | crème van drop

Wanneer u vragen of wensen heeft over het menu kunt u deze sturen naar info@restaurantdukdalf.nl
We denken graag met u mee!

Reserveer snel, vol is vol!
Reserveer nu

Paasbrunch bij dukdalf
2022-04-17 - 2022-04-18
Paasbrunch bij dukdalf

Ook met pasen wordt het genieten bij Restaurant Dukdalf.
Aanvang tussen 12.00 en 13.00 uur
Uitzonderingen geen probleem, graag aangeven.

***
Brunchmenu €32,00
Brunchmenu kinderen €19,50

***

Voorgerecht
Pomodorisoep of aspergesoep
***
Hoofdgerecht
Dukdalven met daarop:
Breekbrood | kruiden-eiersalade | pesto | truffelmayonaise
Flatbread gerookte zalm | creme fraiche | zalmkuit | dille
Flatbread carpaccio | oude kaas | truffelamyonaise | rucola | pijnboompitten
Kreeft- & serranokroketjes
Charcuterie & olijven
Gamba gyoza & gamba spies
***
Dessert
Macarons
Brownie
Creme Brullee
Cheesecake & roodfruit

Wanneer u vragen of wensen heeft over het menu kunt u deze sturen naar info@restaurantdukdalf.nl
We denken graag met u mee!

Reserveer snel, vol is vol!
Reserveer nu

Moederdag 2022
2022-05-08
Moederdag

Samen genieten op Moederdag bij Restaurant Dukdalf. Een heerlijk shared dining menu per twee personen voor €42.50 pp.
Uitzonderingen geen probleem, graag aangeven.

Voorgerecht

Zalm sashimi | ceviche marinade | avocado creme | nori kroepoek | jalapeno | komkommer
***
Beef tataki | zwarte knoflook creme | shii-take | ponzu vinaigrette | bosui
***
Homemade gamba dumplings | zoetzure bloemkool | bosui | koriander | rode peper | asian dip

Hoofdgerecht
Eendenborst | gyoza van eend | geglaceerde bospeen | hasselback aardappel
***
Zeebaars bloemkool | carribean spice jus | king boleet | hazelnoot
***
Witte asperges | gepocheerd | hollandaise

Grand dessert
Parade van onze dessertkaart geserveerd op dukdalven

Wanneer u vragen of wensen heeft over het menu kunt u deze sturen naar info@restaurantdukdalf.nl
We denken graag met u mee!

Reserveer snel, vol is vol!
Reserveer nu

Haringparty 2022
2022-06-23 16:00 - 19:00 (Europe/Amsterdam)
Haringparty

Een evenement voor heel zakelijk Maasdriel en omstreken waar bedrijven elkaar ontmoeten onder het genot van de eerste nieuwe haring en diverse andere heerlijkheden. De haringparty 2022 zal dit jaar plaatsvinden op donderdag 23 juni 2022 van 16.00 – 19.00 uur.

De kosten voor de kaarten bedragen €39,50 (ex BTW) inclusief hapjes en drankjes. Deze kaarten zzijn te bestellen via info@restaurantdukdalf.nl
Wanneer u vragen heeft over het evenement kunt u deze sturen naar bovenstaand adres.
We denken graag met u mee!

Reserveer snel, vol is vol!
Reserveer nu

Wild op wild 2022
2022-11-04 - 2022-11-06
De donkere dagen breken weer aan en daarmee start ook het wildseizoen weer! Ook dit jaar wordt het weer ‘wild’ bij Restaurant Dukdalf. We hebben daarom weer een speciaal wild-weekend: 4/5/6 november waar een fenomenaal 6-gangenmenu €69,50 wordt geserveerd met wild.

Ons (h)eerlijk wild wordt door verantwoorde jagers gejaagd en daarom bepalen zij met ons welk wild wij mogen gebruiken voor onze wildavond.

Nigiri | ree | eendenlever | truffel
****
Cappuccino van wild | wonton | rillettes van wild zwijn
****
Patè van anjou duif | lardo | pistache | veenbessen | uienjam | brioche
****
Hertfilet | rendang | rösti | atjar creme | cantharellen
****
Gerookte ganzenborst | wasabi espuma | granny smith | cacao nibs
****
Gembercake | karamel ganache | bergamot gel | kokosijs | koffie crumble | krokant van koffie

Reserveer nu

Reserveer snel, vol is vol!
Niet iedereen waardeert deze specialiteit maar vind het leuk om mee te genieten, daar houden we graag rekening mee.

Kerst bij Restaurant Dukdalf
2022-12-25 - 2022-12-26
1e en 2e kerstdag

Ook dit jaar wordt het met kerst genieten bij Restaurant Dukdalf. U wordt in kerststijl ontvangen in ons restaurant. De hele avond kunt u in gezelschap van vrienden en familie genieten van een culinair 5-gangen diner met amuses. Wij serveren ons kerstdiner op eerste en tweede kerstdag. Wij ontvangen u graag vanaf 17:30 uur. Uitzonderingen zijn geen probleem, graag bij ons aangeven.

***

Kerstmenu €79,50
Amuses

Laat u verrassen door onze toppers uit de keuken
***
Voorgerecht
Vitello tonnato cannelloni
***
Tussengerecht
Kingcrab | wasabi loempia | avocado | oosterse jus van krab | hangop van Citrus, dragon
en vanille
***
Tussengerecht
Tonijn ‘katsu’ | wakame espuma | sesam | gember | rode peper | soja
***
Hoofdgerecht
Nordic sashi beef entrecote |gerookte aardappelmousseline | tomatenkroepoek | ingelegde tomaat | truffeljus
***
Dessert
Crème catalana met wilde honing en lavendel | witte chocolade ijs | chocolade crumble | crème van drop

Wanneer u vragen of wensen heeft over het menu kunt u deze sturen naar info@restaurantdukdalf.nlWe denken graag met u mee!

Reserveer snel, vol is vol!
Reserveer nu

Pasen vier je bij Dukdalf!
2023-04-09 12:00 - 2023-04-10 14:30
Genieten van een heerlijke Paasbrunch

Dit jaar wordt het weer genieten met Pasen. Op zondag 9 april en maandag 10 april bereiden onze toppers in de keuken weer een mooie Paasbrunch.

Het paasmenu
Aspergesoep met een ham-mousse of pommodorisoep met basilicumschuim
****
Mini Broodjes I mini Croissants I flatbread met een asperge ham/kaas dip I
eiersalade I roomkaas I makreel rillettes I jam I appel-vijgen compote I
focaccia met pata negra I gravad lax I gamba kroketjes I serrano kroketjes
****
Verrassend paasei tiramisu

De brunch wordt op beide dagen van 12.00 uur tot 14.30 uur uitgeserveerd. Het menu bedraagt €29,50 p.p. kinderen tot 4 jaar eten gratis. Kinderen van 4 tot 10 jaar voor €16,50.

Wanneer u vragen of wensen heeft over het menu kunt u deze sturen naar info@restaurantdukdalf.nl
We denken graag met u mee!

Reserveer snel, vol is vol!
Reserveer nu

Haringparty
2023-06-22 16:00 - 19:00 | Paviljoen de Zandmeren
Haringparty

Op donderdag 22 juni 2023 organiseren we de Haringparty 2023. Hét netwerkevenement van het jaar voor bedrijven uit de regio!
Meer informatie

De Haringparty vindt plaats van 16.00 tot 19.00 uur en kaarten kosten
€49,50 incl. BTW. U kunt uw kaarten eenvoudig bestellen door middel van de knop hieronder.

Tickets bestellen

Wild op wild 2023
2023-10-27 - 2023-11-04
De donkere dagen breken weer aan en daarmee start ook het wildseizoen weer! Ook dit jaar wordt het weer ‘wild’ bij Restaurant Dukdalf. We hebben daarom weer een speciaal twee wild-weekenden: 27/28/29 oktober & 3/4 november waar een fenomenaal 6-gangenmenu €69,50 wordt geserveerd met wild.

Ons (h)eerlijk wild wordt door verantwoorde jagers gejaagd en daarom bepalen zij met ons welk wild wij mogen gebruiken voor onze wildavond.

Mini Bara | wild rilettes | crème van witte aceto balsamico & basilicum
buñuelo | eendenlever mousse | wasabi-soja crunch
Lolly | kastanje crème | gelei van hazen bouillon | kaantjes van gerookte eendenborst
XXX
Tartaar van Ree | ponzu | furikake | komkommer mousse | ingelegde biet
XXX
Cappuccino van wild | tosti van gerookte eendenborst | tomaten-espuma
XXX
Procureur van hert | stoof van hert | appeltje gegaard in cassis | rösti | gepoft spelt
XXX
‘Drielse champignon’
Cêpes | duxelles | zoet draadjesvlees van wild zwijn
XXX
‘Wandeling door het bos’
Bloempotje | Tiramisu vulling | herfstblaadjes | koffie crumble
of
Kaasplank | 4 verschillende soorten kaas van onze kaasaffineur | mangocompote
suikerbrood | ingelegde walnoot + €5,50

Reserveer nu

Reserveer snel, vol is vol!
Niet iedereen waardeert deze specialiteit maar vind het leuk om mee te genieten, daar houden we graag rekening mee.

Kerst bij Restaurant Dukdalf
2023-12-25 - 2023-12-26
Geniet van een heerlijk 6-gangen diner

Dit jaar heeft onze keuken weer een schitterend kerstmenu samengesteld, maar liefst 6 gangen om deze mooie tijd van het jaar samen te vieren!
Ook voor een zakelijk kerstdiner of jaarlijkse -borrel zijn wij de perfecte locatie. Onze ruimte kan ingedeeld worden naar verschillende (afgesloten) gedeeltes. Meer informatie? Neem contact met ons op!
Het menu volgt binnenkort!

Reserveer snel, vol is vol!
Reserveer nu
Bekijk menu

Dukdalf op zijn Paasbest!
2024-03-31 08:00 - 2024-04-01 17:00
Geniet van een heerlijke 3-gangen Paasbrunch op zondag 31 maart en maandag 1 april.
Voor meer informatie en reserveren klik HIER

Moederdag
2024-05-12
Verwen de liefste moeder met ons speciale Moederdagmenu!
Moederdag 12 mei vieren we de bijzondere moeders in ons leven met een speciaal samengesteld menu.
Voorgerecht
Verfijnde aspergesoep geserveerd met vers brood en romige kruidenboter.
Hoofdgerecht
Klassieke witte asperges, begeleid door uw keuze uit ham of zalm, een gepocheerd ei en Hollandaisesaus, geserveerd met verse friet en heerlijke mayonaise.
Nagerecht (keuze uit):
Verrassingsdessert
of
Verfrissende Moederdag Scroppino
of
Heerlijke kop koffie vergezeld van friandises.
Prijs: €45,- per gast
Onze tafels worden met liefde gedekt, en we staan klaar om eventuele dieetwensen aan te passen. Laat ons weten hoeveel gasten van het speciale Moederdagmenu willen genieten, zodat we alles perfect kunnen voorbereiden voor een onvergetelijke ervaring voor moeders!
Voor lunch en diner is het menu te boeken.
Reserveer hier

Haringparty 2024
2024-06-20 16:00 - 19:00
Haringparty 2024 – 10e Editie!
Op donderdag 20 juni 2024 is het zover: de Haringparty 2024! Hét netwerkevenement van het jaar voor bedrijven uit onze regio.
Met ons vierseizoenenterras zijn we voorbereid op alle weersomstandigheden. Geniet van het adembenemende uitzicht op de haven terwijl u zakelijke connecties legt en bijpraat onder het genot van diverse heerlijkheden.
Datum & Tijd: Donderdag 20 juni 2024, van 16.00 tot 19.00 uur
Locatie: Restaurant Dukdalf, Zandmeren, Kerkdriel
Toegangsprijs: €55,00 per entreebewijs (inclusief BTW)
De kaartprijs is inclusief live muziek, haringen, oesters en drankjes.
Wees op tijd en reserveer uw entreebewijzen door een e-mail te sturen naar info@restaurantdukdalf.nl onder vermelding van Haringparty 2024 met uw naam, email en facturatiegegevens met het gewenste aantal kaarten. Uw entreebewijzen liggen één maand voorafgaand van het evenement klaar bij Dukdalf.
Connect Your Business at Haringparty 2024!

Wild op wild 2024
2024-11-01 - 2024-11-10
https://restaurantdukdalf.nl/wp-content/uploads/2024/09/Wild-op-wild-2024-insta.mp4

De donkere dagen zijn weer aangebroken en daarmee begint ook het wildseizoen! Ook dit jaar wordt het weer ‘wild’ bij Restaurant Dukdalf. We nodigen u van harte uit voor onze speciale wildweekenden op 1/2/3 november en 8/9/10 november. Tijdens deze avonden serveren wij een fenomenaal 5-gangen wildmenu voor €75,00.

Amuse
Eendenlevermousse | appelgel | ontbijtkoek | schorseneren chips
XXX
Paté van ree | mandarijn | compote van veenbessen
XXX
Pastrami van wildzwijn | kweepeer | pastinaak | appelcompote | aardpeer
XXX
De klassieker van wild op wild | wildbouillon | spies van eend
XXX
Hertenbiefstuk | polenta | rode kool | pancetta | appel-cassis | wildjus | eringi
XXX
Noten-sinaasappelcake | pistache-ijs | gezouten karamel | gekonfijte sinaasappel
of
Selectie van vier verschillende kaasspecialiteiten | suikerbrood en kletzenbrood | + €5,00

Reserveer nu
Reserveer snel, vol is vol!

Niet iedereen waardeert deze specialiteit, maar wij vinden het leuk om iedereen mee te laten genieten. Geef eventuele dieetwensen of voorkeuren vooraf door, want op de avond zelf kunnen we hier niet meer op inspelen. Wij zorgen graag voor een passend alternatief!

Kerst bij Restaurant Dukdalf 2024
2024-12-25 - 2024-12-26
Kerstmenu – 1e en 2e Kerstdag bij Restaurant Dukdalf
Ook dit jaar belooft het weer een feestelijke kerst te worden bij Restaurant Dukdalf. U wordt hartelijk in kerststijl ontvangen en kunt de hele avond samen met vrienden en familie genieten van een culinair 5-gangen diner, compleet met amuse.
Wij serveren ons speciale kerstdiner op zowel eerste als tweede kerstdag, en verwelkomen u graag vanaaf 17:30 uur. Heeft u speciale wensen of uitzonderingen? Laat het ons weten en we houden er graag rekening mee.
Maak uw kerst onvergetelijk met dit exclusieve diner, en reserveer op tijd om verzekerd te zijn van een plek aan tafel!

Reserveer nu

Bekijk menu
Reserveer snel, vol is vol!
Geef eventuele dieetwensen of voorkeuren voor het kerstmenu vooraf door, want op de avond zelf kunnen we hier niet meer op inspelen. Wij zorgen graag voor een passend alternatief!

Wild op Wild
2025-11-07 - 2025-11-09
Wild op Wild bij Restaurant Dukdalf
De donkere dagen staan voor de deur en binnenkort gaat het wildseizoen van start.
Op 7, 8 en 9 november nodigen wij u uit voor ons speciale wildweekend.
Geniet van een exclusief 6-gangen wildmenu met amuses voor
Een culinaire avond vol rijke smaken en de echte sfeer van het seizoen.
Reserveer vandaag nog uw tafel en beleef straks een avond vol ‘Wild op wild’.
Amuses
Brioche | lardo van wild zwijn & roze peper | zwarte knoflookboter
Tartelette | foie gras crème brûlée
Pani puri | reebokpaté mousse | veenbessen
***
Ree
Tartaar van ree | tempura shiso | olijfolie | yuzu vinaigrette
***
Wildbouillon
Consommé van wild | schuim van gekarameliseerde ui & koffie | ui chips
***
Hert
Stoof van hert | aardappelespuma | ui | cacao | tuille
***
Wild zwijn
Ravioli van wild zwijn | gerookte ricotta | salieboter
***
Duif
Anjou duif | duivenlolly | rode biet | Tomasu Dolce Forte
***
Dessert
Gepocheerde peer | peperkoek panna cotta | karamel | pecorino-ijs
reserveer hier
